LEEM’s vakantie-editie deel V – Chantilly; de slagroom op de taart!

Helaas, we gaan alweer terug naar Nederland. Maar niet zonder eerst nog even te stoppen bij een van de mooiste dorpjes van Frankrijk: Chantilly. Dit plaatsje ligt ongeveer twintig minuutjes boven Parijs, vlakbij de luchthaven Charles de Gaulle, en is vooral bekend om Grand Château Chantilly. In werkelijkheid staat alleen nog het kleinere Petit Château overeind; het grote kasteel is tijdens de Franse Revolutie compleet gesloopt. Maar voor degenen die dat niet weten, is het kleine kasteel al imposant genoeg!

Chantilly staat ook bekend als paardenhoofdstad van Frankrijk. Dat komt vooral omdat het Paardenmuseum gevestigd is in de Grote Stallen van Château Chantilly; een museum met levende paarden. Dagelijks worden shows en demonstraties gegeven. Wij kwamen al een paar Pakistaanse jockeys tegen, die daar vast en zeker voor een van de paardenconcoursen aanwezig waren. Hotels in en rondom Chantilly zijn ook speciaal ingericht op het herbergen van rijders en hun paarden.

In ons hotel, Dolce Chantilly, stond bij de receptie dan ook al een prachtige verwijzing naar dit bijzondere dorpje: de Horse Lamp van Moooi.

Maar wij waren hier niet om paard te rijden. Wij kwamen hier voor een plons in het luxe zwembad (althans, de kids) en voor een mooi diner met een mooie wijnkaart. En dat kon ook uitstekend in dit hotel! Een heerlijk aperitif aan de authentieke bar en na afloop van het diner een gezellig koffie dessert bij de openhaard.

We sliepen in een ruime suite met uitzicht op de golfbaan (ook geen straf) en genoten de volgende ochtend van een laatste typisch Frans ontbijtje: croissants!

Nog een leuk weetje: de slagroom zoals wij die kennen, is vernoemd naar Chantilly; crème Chantilly werd volgens sommige bronnen geïntroduceerd op een feest op Château Chantilly. Wij hebben deze kleine toevoeging aan onze vakantie als ‘slagroom op de taart’ ervaren! Echt een aanrader! Lekker uitgerust weer in de auto met alleen maar heerlijke herinneringen….à bientôt!

Bron: LEEM Concepts

Foto’s: LEEM Concepts, Hotel Dolce Chantilly

#ladoucefrance #frankrijk #chantilly #france #vakantie #holiday #summer #hotel #dolcechantilly #overnachting #paarden #horselamp #moooi