Binnenkijken bij Boutique Hotel Vesper in Noordwijk aan Zee; voor het moment waarop de dag de avond wordt....

Vorig jaar mei kondigde ik op mijn blog al de komende opening van Vesper aan in, dus een bezoek aan hèt boutique hotel van Noordwijk stond sindsdien al hoog op mijn verlanglijstje. En laatst kwam het er dan eindelijk van. Het kon me niet schelen dat het die dag stormde en regende; ook dàn houd ik van Noordwijk en is het een feestje om vanuit Vesper de woeste zee te bewonderen. Ik zal je (uitgebreid!) vertellen waarom….

Volledig in de watten
Service en klantgerichtheid staan bij Vesper hoog in het vaandel. Dat merkte ik al bij binnenkomst: m’n kletsnatte jas werd meteen te drogen gehangen en een simpel kopje thee werd omgetoverd tot een mini high tea met een luxueus assortiment van overheerlijke truffeltjes. Zo, da’s nog eens lekker binnenwaaien!

Zittend aan de wáánzinnige bar, hoor ik van de barcrew hoe leuk zij het vinden bij Vesper te werken. Het is volgens hen vanwege de sfeer, de eigentijdse uitstraling, de variëteit aan gasten en de positieve energie die hier hangt. Hm, dat smaakt naar meer. Ik kan niet wachten op mijn ‘Tour d’expérience’ van General Manager Mark Brouwer. Want ook een blogger komt hier niet zomaar op bezoek; ook die wordt volledig in de watten gelegd!

Alles begint met een idee
Als eigenaren Michiel en Martijn van den Berg in november 2013 het 110 jaar oude pension Huize Clarenwijck te koop zien staan, ontstaat al snel het idee om hier iets mee te gaan doen. Maar de vraag is: wat dan? Vriend Bart Akkerhuis - van Studio Akkerhuis Architects - ontwikkelt en presenteert een voor Noordwijkse begrippen revolutionair concept: een boutique hotel (dat doet ie trouwens ‘eventjes in de avonduren’ want hij is net bezig met een groot project in het buitenland).

En dan gaat het snel: in december worden verschillende Europese boutique hotels bezocht en bekeken, in januari stript de aannemer de hele tent (het hotel rust dan op een paar ton aan stalen balken) en vijf maanden later vieren ze de opening!

Roller Coaster
Hoewel het sleutelwoord hier ‘onthaasten’ is, zouden ze bij Vesper willen dat er meer dan 24 uur in een etmaal zitten. “Al vanaf het begin komen we tijd tekort. Vlak voor de opening moest er nog zoveel gebeuren: het terras was nog een zandbak, we hadden nog geen personeel, laat staan een goede receptie, geen zeepbakjes in de badkamers, maar de boekingen stroomden al binnen.
Het ene moment waren we met de bouw van een goede website bezig en het andere moment moesten we de 120 bouwvakkers de juiste richting in praten om te voorkomen dat ze elkaar in de weg liepen. Tussendoor stonden we de pers te woord en zorgden we ervoor dat onze Beachclub Bries en Zuiderbad ‘gewoon’ doordraaiden.

We zaten en zitten nog steeds in een roller coaster. Martijn en Michiel zijn in januari uitgeroepen tot Meest Markante horecaondernemers van Nederland, we krijgen supergoede recensies via de boekingsites, we hebben onlangs in rap tempo een aantal vergaderzalen gecreëerd omdat bedrijven hier ook graag bijeenkomen, jij zit hier nu en tegelijkertijd doet Wallpaper Magazine een fotoshoot. Dat vinden we allemaal geweldig. Het geeft ons zoveel positieve energie!”

Een ‘Destination Hotel’
Vesper is in de zomermaanden een typisch strandhotel. Gasten arriveren dan bij het krieken van de dag om de hele dag op het strand te kunnen vertoeven. Daarna kunnen ze zich lekker opfrissen om vervolgens te dineren op het terras. In de wintermaanden ligt de nadruk echt op de avond. “We merken dat mensen dan eerst lekker bij vrienden of familie op bezoek gaan en daarna bij ons uitgebreid borrelen, eten en overnachten.”

Een boutique hotel is per definitie een kleinschalig hotel, waar men de gast bij naam kent. Eigenlijk de tegenhanger van de grote hotelketens. “De koffers worden bij aankomst door ons naar de kamer gebracht, terwijl onze gasten heerlijk op hun gemak een welkomstdrankje of –hapje doen. En waar je normaliter een sleutel krijgt en het daarna maar uit moet zoeken waar je heen moet, begeleiden wij hen juist persoonlijk naar de kamer. Dat is typerend voor het ‘Vesper-gevoel’.

Vesper is overigens een afgeleide van het Latijnse Vespera, wat staat voor 'het moment waarop de dag de avond wordt’.”

En dan….de Tour d’Expérience!
Nadat Mark mij het Vesper-verhaal heeft verteld, krijg ik een complete tour door het hotel. Het moment waarnaar ik al een aantal maanden heb uitgekeken! We starten op de bovenste verdieping, waar ik de mix van cosmopolitisch, verrassend, puur en sensueel terug zie in de ‘huisstijl’ kleuren van de kamers. En ik alles hoor over het bezoek aan de antiek- en brocantemarkt van Amiens, waar ze met Bart Akkerhuis naar toe gingen voor de huisraad en terugreden met een vrachtwagen vol antieke meubelen. “Wij zagen zelf niet zo goed hoe deze meubels bij ons hotel zouden passen, maar vertrouwden volledig op Bart. Toen het allemaal op z’n plek stond, zagen wij ook dat het klopte.”

De Vesper Terrace Suite is echt The Most Desirable Room Ever! Een mini appartement, met 2 aparte slaapkamers, een sauna en spa-badkamer met de mooiste douche van heel Europa, een rondom terras met uitzicht op boulevard, strand en zee en een heuse wit leren Charles Eames lounge chair (die met de bijpassende Ottoman!). Je begrijpt: de eerstvolgende keer dat ik bij Bries een wijntje teveel heb gedronken, klim ik niet op de achterbank van de auto maar op de trap van Vesper naar kamer 103!

Lobby als ‘happening meeting point’
De tour eindigt in de eigentijdse lobby, het centrale punt van het hotel. “Gaandeweg merkten we dat zowel de Noordwijkse locals als onze (internationale) gasten het leuk vinden elkaar hier te ontmoeten. Ze genieten samen, jong en oud, zakelijk of privé van de sfeer en de muziek.
We hebben daarnaast een echte cocktailbar en een groot en luxe assortiment wijnen in onze wijnkelder. Dat alles maakt de lobby niet zozeer tot een hip maar zeker wel tot een happening meeting point.”

Een primeur te pakken!
Omdat gasten bij ons wel tot 12.00u kunnen ontbijten, we daarna uitgebreid lunchen, de lobby vanaf 16.00u borrelt en bruist èn de avondkeuken tot 23.00u is geopend, vraagt de kaart ook om iets speciaals.
Daarom hebben we deze zojuist (hoera, ik heb een primeur te pakken!) aangepast.”
Michiel, die ook gezellig even aanschuift, vertelt trots over het concept. “Het is een internationale kaart geworden met leuke bites en cosmopolitische gerechten, aangepast aan de seizoenen.” 

Komt dat even goed uit; ik heb namelijk binnenkort iets te vieren….dus maak ik met Michiel en Mark meteen een reservering voor een diner-voor-twee op 21 februari a.s. om de kaart zelf te ervaren!

En last but not least: Cocktails & bites for two! 
Tenslotte – toch wel het hoogtepunt van mijn bezoek aan Vesper - mag ik een Signature Cocktail naar keuze en een passende bite voor 2 personen weggeven!
Hoe leuk is dat?! 

Hoe maak je kans op de Cocktails & Bites for two? 
- like de facebookpagina van Vesper (www.facebook.com/vesperhotel)
- like de facebookpagina van LEEM Concepts (www.facebook.com/leemconcepts)
- deel de facebook blogpost over Vesper aan al je vrienden (de originele blogpost van de facebookpagina van LEEM Concepts van zaterdag 7 februari 2015)
- reageer in de blogpost met ‘gedaan!’
Op 21 februari a.s., tijdens mijn etentje bij Vesper, trek ik misschien wel jouw lootje uit de champagne cooler en ben jij de winnaar!

****EN DE WINNAAR VAN DE 'COCKTAILS&BITES' IS GEWORDEN: LINDA SCHRAUWEN! VAN HARTE GEFELICITEERD! STUUR EEN MAILTJE NAAR INFO@LEEMCONCEPTS.NL VOOR JE GEGEVENS! ****

Gelukkig woon ik vlakbij Noordwijk dus ik sluit niet uit, dat ik op het terras of in de lobby van Vesper veelvuldig zal proosten op het moment waarop de dag de avond wordt! 

Bron: LEEM Concepts
Foto’s: LEEM Concepts, Vesper

#vesper #boutique #hotel #noordwijk #zee #strand #cosmopolitisch #overnachten #genieten #zon #zomer #beach #hotelroom #cocktails #bites